ZA Le Plat d’Or

35330 La Chapelle-Bouëxic

Tél. : 02 99 92 09 87

Site internet : https://www.creperie-leguen.com/

La Crêperie & Biscuiterie Le Guen est installée à La Chapelle-Bouëxic, au cœur de la Bretagne. Créée en 1990, l’entreprise poursuit la mission qu’elle s’est donnée dès le départ : proposer des recettes délicieuses, élaborées dans le respect de la tradition.

L’entreprise a, dans un premier temps, proposé aux gourmands de la région des crêpes et galettes natures. Après quelques années, devant le succès de ses recettes auprès des particuliers et professionnels, elle s’est diversifiée dans la fabrication de spécialités bretonnes toutes aussi gourmandes, qui ravissent aujourd’hui les papilles des petits et grands !

L’entreprise privilégie la proximité en travaillant avec des fournisseurs locaux. Les œufs plein air, les farines, le lait fermier et le porc utilisés dans les recettes sont tous d’origine française, et tous les produits sont élaborés dans les locaux de la Chapelle-Bouëxic.

La fabrication des produits est réalisée dans des conditions optimales de sécurité alimentaire garanties par une traçabilité, des tests gustatifs et une démarche HACCP.

Cette qualité de production est possible grâce à une équipe de 25 personnes, qui assure, du lundi au samedi, la fabrication et la livraison des produits Le Guen.

Par ailleurs, des chefs pâtissiers travaillent sur les recettes afin d’offrir d’authentiques recettes traditionnelles bretonnes.