PALUET

35610 Roz sur Couesnon

La SCEA terre en baie produit des légumes dans la baie du Mont ST Michel à Roz sur couesnon .

Elle se situe dans les polders ( terres conquises sur la mer ).

Sa terre issue de sédimentation permet de garder l’humidité nécessaire pour une production de saison sans irrigation qui donne aux légumes un goût bien spécifique .

Depuis 2022 SCEA TERRE EN BAIE  a obtenu le label HVE , cette certification nous engage dans les pratiques plus respectueuses de l’environnement et de la biodiversité .

Soucieuse d’une valorisation des productions de terroir et de proximité , elle transforme ses légumes épluchés crus prêts à l’emploi sous le non de sarl les frites de la baie

( grenailles, frites , pdt saint nicolat , carotte, oignon poireaux )

Les Feuillaux

35520 Melesse

Tél. : 06 72 98 30 67

Cette entreprise de maraichage est née en 1977 sous l’égide de Roland Lassaulx, lui-même fils de maraîcher, désireux de développer sa propre activité sur la commune de Melesse. C’est en compagnie de son épouse Colette que cette aventure s’est développée durant une quarantaine d’année. Depuis juin 2018, Anthony (le fils) et sa maman ont repris le flambeau et sont désormais les deux gérants.

L’exploitation s’étend aujourd’hui sur 6,5 hectares, comprenant des cultures en serres et de pleins champs. La production se compose principalement de tomates, salades, courgettes, aubergines, et concombres issus des serres, sans oublier aussi les pommes de terre produites en pleins champs. Ces producteurs s’inscrivent dans une démarche de réduction des produits chimiques, qualifiée aujourd’hui d’agriculture raisonnée, privilégiant l’utilisation de prédateurs naturels contre les ennemis des plantes, plutôt que des insecticides.

L' EARL LASSAULX s'inscrit pleinement dans la politique de consommation de produits frais, priorité de Food Events, votre traiteur sur Rennes et St Malo